2022/09/20
营养科学系
[营养科学学院] 9月15日,星期四,我们太阳集团娱城8722的行政人员实施了健康教育和食品教育
作为针对Covid-19的实践培训的替代培训的一部分,他们的实践培训被取消,我们计划在校园内进行实践活动,并为我们太阳集团娱城8722的行政人员提供健康教育和食品教育(大约70人)。
在健康教育中,学生分为五组,以准备和分发有关促进和促进健康和饮食文化的信息。特定主题包括“预防肥胖和糖尿病”,“预防高血压”,“预防癌症”,“豆腐和大豆”和“混合谷物”。
午餐盒是作为健康教育和食品教育的“生活教学材料”,以及普及和意识材料。 Karakoma Shokudo的Miura厨师设计并准备了午餐盒菜单,太阳集团娱城8722提供了计算营养价值并查看所使用成分的建议。
尽管做出了短期努力,但学生无法彻底检查这些调查后,调查表明,他们通过材料对健康促进和饮食文化感兴趣,他们在看材料时享用午餐,并且这些活动受到了良好的接待,而进行材料的学生似乎对结果感到满意。
此外,午餐盒的营养平衡已经接近智能餐的标准(每份约600kCl,25克盐量等效,超过140克的蔬菜和土豆,PFC比率在适当的范围内)。此外,为了“理解食品文化”,冲绳豆腐(Shima豆腐)被用作主菜。